Økologisk Grøn Te med Matcha & Brændenælde 20 breve

Brændenælder er super brugbare planter for te. Bruger man et udtræk af dem som spray over tebuskene, har de en naturligt bakteriehæmmende effekt, der kan være med til atholde potentielle skadedyr væk fra de smagfulde blade.

Sammen med den søde friskhed fra darjeeling og dybden fra aminosyrerne i matcha byder den økologiske blanding her på en tilfredsstillende og afrundet smagsoplevelse. Matcha, der består af fintmalede grønne teblade, klassificeres som en ‘skyggete’ og indeholder derfor flere næringsstoffer end almindelig grøn te.

Den skyggede periode fremmer blandet andet noterne af umami og mængden af klorofyl i bladene for en grønnere farve.

Bryg denne darjeeling, matcha og brændenælde blanding med friskkogt vand afkølet til 80C grader, og lad den trække i 3 min. Benyt 1 tebrev pr. person eller pr. servering.

Brevene er plastikfri og komposterbare.