Hatcho Miso erkendt som den miso der blev serveret for Kejseren af Japan for over hundrede år siden. Denne miso bruges blandt andet som bouillon til supper, marinering eller i dressinger. Misoen er lagret i 36 måneder i cedertræstønder.
Upasteuriseret miso er et “levende” produkt, og uskadelige hvide gærbelægninger på toppen kan udvikle sig ved udsættelse for luft. Dette kan blot skrabes af, da det er en helt naturlig proces. Hvis man ønsker at begrænse fermenteringen, kan man med fordel opbevare produktet ved 10 – 25°C før åbning.
Produktinformation
- Vægt
- 300g
Indhold
Ingredienser og næringsindhold pr. / 100 g
Fermenterede hele sojabønner* (65%), vand, havsalt. *Økologisk
| Energi (kJ) | 1028kJ |
| Energi (kcal) | 246 kcal |
| Fedt | 12 g |
| (heraf mættet) | 2,1 g |
| Kulhydrat | 7,3 g |
| (heraf sukkerarter) | 0,8 g |
| Protein | 23 g |
| Salt | 8,8 g |






Reviews
There are no reviews yet.