Purple Yam Ube Pulver 115g

Introducer denne fantastiske ingrediens til dit næste madprojekt og få glæden af den smukke farve og nøddeagtige smag, som har gjort denne filippinske yam så populær.

Rodfrugtenkendes især som hovedingrediensen i den filippinske ret Halaya, der kan tænkes som et lilla smørbart pålæg ala Nutella og peanutbutter, hvor ube sammen med sød kondenseret mælk, kokosmælk og sukker koges ned til en lækker pasta.

Ube skal dog ikke forveksles med Taro eller Okinawa sød kartoffel, som også er lilla grøntsager med sød kartoffel karakteristika. Til forskel fra disse kan den filippinske Ube genkendes på sin brune skal og lilla indmad med smagsnoter af både vanilje, kastanje og pistacie.

Det er dog ikke udelukkende til desserter, at Ube kan anvendes, og folk verden over har på kreativ vis inkorporeret grøntsagen i både cocktails, gryderetter og meget andet!

Produktinformation

Vægt

115g

Produceret i

Filippinerne